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升級標準,酒店讓消費者住得安心

來源: 編輯:admin 時間:2020-09-14
導讀: 一場突如其來的疫情,讓酒店業者對如何提高酒店的品質、服務有了更多的思考。315消費者權益日來臨之際,記者采訪了多位酒店集團的管理者,他們向記者表示,當下及今后很長一段時期,消費者最關心的是衛生、安全、服務等問題。而酒店現階段要做的就是將消費者

一場突如其來的疫情,讓酒店業者對如何提高酒店的品質、服務有了更多的思考。315消費者權益日來臨之際,記者采訪了多位酒店集團的管理者,他們向記者表示,當下及今后很長一段時期,消費者最關心的是衛生、安全、服務等問題。而酒店現階段要做的就是將消費者關心的問題落到實處。

讓酒店更干凈

“進入大堂后,連我們的鞋面服務人員都會進行消毒,這樣的流程讓人安心。”記者登錄亞朵微信小程序后發現,一位在3月入住北京金融街亞朵S吳酒店的客人留下了這樣的評價。

近一兩年,酒店行業因為不時身陷衛生門,讓消費者對酒店的衛生品質產生了顧慮。疫情發生以來,消費者對酒店的衛生提出了更高要求,這也讓酒店集團把提高衛生標準作為讓消費者安心的第一要務。

近日,亞朵酒店集團面向全國475家門店再次升級了“安心工程”, 圍繞客人從辦理入住到退房離開的24個觸點,提供全方位安心服務。 “從為客人提供一次性安心杯,請保潔阿姨用一次性抹布清潔客房,到酒店實現全方位清潔消毒,‘安心工程’已經形成了一個體系。”亞朵酒店集團相關負責人告訴記者。據了解,“安心工程”在亞朵門店已經推廣了近兩年,目前已有70%以上的酒店通過了集團的安心認證。

3月9日,首旅如家與蘇寧、物美、金拱門、西貝等35家企業代表,參與了由中國連鎖經營協會發起的《“安心消費”公約》線上簽約儀式。承諾向消費者提供“安心產品、安心環境、安心服務”。為了讓客人安心消費,首旅如家從旗下幾千余家在營酒店中甄選出2400余家“放心酒店”,并實施了24項清潔標準和59項防疫清潔措施。

“我入住的客房真的經過高頻消毒了嗎?”面對客人這樣的疑慮,首旅如家借助區塊鏈技術,讓衛生清潔流程變得可記錄,可追溯。每位客人可以通過掃碼看到,酒店各區域的保潔次數、最近一次保潔是在什么時候、督查人員是誰等。該技術計劃于近期在部分試點酒店上線。

亞朵酒店集團相關負責人告訴記者,為了保證門店安心服務的品質不掉線,他們設立了相關的崗位不斷跟進審核復查,并建立了退出機制,如果門店在檢查中無法達到標準,則取消相關資格。同時,亞朵酒店集團要求一線的門店負責人在實際運營中發現問題后,要及時反饋,甚至把這一項列入了門店負責人的考核標準中,與薪酬直接掛鉤。與此同時,亞朵酒店集團還邀請用戶一同參與監督,在亞朵APP和微信小程序上均上線了“隨手拍”功能,用戶可以隨時反饋在入住過程中的體驗。

華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱表示,抗擊疫情使酒店在衛生工作方面升級了程序管控和操作方法,衛生品質得到很大提高。建議酒店可以將一些行之有效的操作程序延續到疫情過后,形成保障酒店衛生品質的工作流程。

加強建筑安全指導

對于酒店來說,消費者的安全永遠是第一位的,但以往大家關注的主要是衛生、食品、信息等方面的安全。福建省泉州市欣佳酒店“37”坍塌事故向所有酒店業者敲響了保障酒店建筑結構安全的警鐘。記者了解到,一些酒店集團已經開始著手幫助旗下門店在保障建筑結構安全方面提供更多的專業指導。

“我們已在內部的培訓會上再次強調了酒店安全的重要性,尤其是物業改造和翻新的安全性保障。”格林酒店集團相關負責人接受記者采訪時說,無論是新店裝修還是老店翻新,格林酒店集團的設計標準部和工程部均會協助門店進行圖紙的設計、施工指導,若門店堅持要自行設計圖紙,也必須通過集團設計標準部的審核。

該負責人表示,對于老物業的改造,格林酒店集團要求業主要沿用原有的房間布局,僅對面裝材料進行更新,不去破壞原有的房屋結構。此外,格林酒店集團要求,酒店的翻新改造必須嚴格按照當地的物業改造規范,向當地政府部門報批,報批通過后才能進行施工。施工完成后,門店也必須經過相關部門的驗收,通過后,才能向集團提交開業申請。與此同時,格林酒店集團的質檢部門會定期對門店進行相關檢查,防止門店業主私自改造、翻新物業。

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